|
|
|
2023.08.15
カテゴリ：料理
 下茹でするので生焼けの心配なし！ おうちなら魚焼きグリルでも◎ 〚材料〛 〇スペアリブ…５～８本 ◎ケチャップ…大さじ３ ◎酒…大さじ１ ◎ウスターソース…大さじ２ ◎醤油…大さじ２ ◎はちみつ…大さじ３ ◎油…大さじ２ ◎にんにく…１かけ はちみつがない場合は砂糖大さじ２で代用 今回の画像は２倍量で作ってます。 ①鍋に水をたっぷり沸かし、スペアリブを入れて弱火で30分茹でる。  ②30分経ったら火を止め、蓋をして1時間置く。  ③厚手の保存袋に◎の調味料を混ぜておく。 にんにくはすりおろして加える。  ④②のスペアリブを③にいれる。 骨の部分が袋に当たると穴が開くので、二重が◎  ⑤なるべく空気を抜いて、冷蔵庫で半日～1日置く。  バーベキューの場合は中まで温まる様に少し遠火で焦げ目が付くまで焼く。 魚焼きグリルの場合は表面に焦げ目が付いたらアルミホイルを被せて、中が温まるまで焼く。 先日のバーベキューではちゃんと焼き上がりの写真を撮らずに平らげてしまいました😂 下茹でしてるので肉離れも良く、小さな子でも食べられます♪ 後日家の魚焼きグリルで作りました♪  変わらず肉離れもよく美味しかったです☺ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.09.02 15:53:05
コメント(0) | コメントを書く
[料理] カテゴリの最新記事
|
