10/16（水）
主人は日帰り出張、末っ子は午前保育なのでお弁当お休みでした
お昼ご飯食べてから、幼稚園のお友達と虫探しへ
いつもならトンボやらトカゲやら、緑道歩いてればたくさん見かけるのに
探してる時に限っていない…
結局いつものシジミチョウとかモンキチョウ辺りしか捕まえられなかったー
でも子供達が楽しそうに走り回ってて、私もママ友とたくさん話出来て
楽しかった！
小１娘が帰ってくるので早々にバイバイしておやつ作り
コストコのメニセーズのパンを焼いておいたので、ラスクを作りました♪
大量に作りましたが、子供達が一気に食べちゃいました！
夜ご飯用に春巻きの具を作って子供達に巻いてもらいました
間違えてミニの春巻きの皮を買ってしまって、子供達は巻きづらそうでしたが
上手に巻いてくれました♪
今回の具は、ひき肉、長ねぎ、人参、にら、きくらげ、もやしにしました
バラ肉だったり、たけのこだったり、その時に冷蔵庫にあるもので♪
半分はむね肉とチーズの春巻き
このむね肉もブライン液に漬けておいたので柔らかジューシーでした！
春巻きの具が残ったので、次の日に違う料理にアレンジしまーす！
