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2007.05.24
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カテゴリ:手作り
毎朝、パンの焼ける香りで清々しい我が家。
子供達が好きなのは、

崎の菓子パン。T^T
(マト兄、ご指摘ありがとうございます~。訂正しました。なぜ間違ったのか・・・^^;)

ま、そんなもんですね。
我が身を振り返っても、初めて食べたポテトチップスの味!
あの衝撃記録は、マイオリンピックでいまだトップですから。

それはいいのですが。
このパン、腐りませんね。
賞味期限を3日過ぎても、カビも生えません。
ウチの愛すべきホームベーカリーパン子は、
作成後2日もするとカビカビなのですが。
原材料
菓子パンの原材料表示です。
小麦粉から始まって、糖類、脱脂粉乳、イースト、食塩など、
我が家のパンにも入っているものが並びます。
あとはだいたい添加物なのですが、
保存料の代表格「ソルビン酸」や、防かび剤の類はありません。
腐敗を防ぐのは、酸化防止剤、グリシンとV.Cかな。

ナットクイカネー。いきません。
なんでカビが生えないの??
ホントにパン子と違いすぎるので、
不思議で調べていたら、
加工食品品質表示基準第3条第6項を見つけました。
↑既に疑心暗鬼な私。f^^;;;

そこに。
「容器又は包装の面積が30cm2以下であるもの」は、
「原材料名、賞味期限又は消費期限、保存方法及び原料原産地名」を省略できる
と、決められていました。
ってことは、ぶっちゃけ、
「余白がなかったら、原材料全て表記しなくてもいい」
ってこと?

この菓子パンの原材料表示欄には、余白ありまくりですが。
だれか納得のいくお答えを下さい・・・。m(_ _)m

そういえば、
畑のニンジンもキュウリもしなびるの早い!
買ってきたのは3日も4日もみずみずしいの。
便利なんだけどね。
農産物で表示義務があるのは「名称」と「原産地」と「内容量」くらい。
むむむぅ。

人間は死んでも腐らないって話、
なんか、ホント、笑えない。






Last updated  2007.05.24 18:01:15
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