余談ですが…

問題！！

「そうめん」

と言えば？？


四国民的には香川県の「小豆島」や、徳島県の「半田そうめん」が思い浮かびますが、全国区的にはどんなでしょうか？？


兵庫県竜野市にある、素麺工場「揖保の糸」工場を見学して参りました。
堆く積み上げられた、そうめんの箱。

パッケージのデザインが何ともかわゆらしい～



職人さんが、そうめんができるまでの工程を実演してくれました。
スパゲティくらいの太さの麺が、職人の「神業」かぁ！！っくらいの見事な技で、だんだんだんだん、細く細く長く長くなって行くん。本当に見事でした。

乾かす前のできたてほやほやの「揖保の糸素麺」を触ってみたら、細い何百本ものやわらかく繊細な「糸」が指にまとわりつき、なんとも言えない、くせになりそうな触り心地でした。
揖保の糸って名付けた人も素晴らしいですね。
ネーミングセンスは大切でだと思います。

ニオイを嗅いでみた。




正しいかどうか不明ですが、「グルテン」な匂いでした（笑）