西ノ京レストラン”ＡＭＲＩＴ”

奈良西ノ京、薬師寺駐車場横に”萬京”というレストランがあった。もう１０年以上前に行った事があるが、その後利用する事が無かった。先日塔の撮影でこの傍を通り、お店はまだ営業していると思っていたが経営者が変わり、店名も内容も変わったらしい。ＡＭＲＩＴ（アムリット）となっている。有名シェフが交代で調理または監修で料理を出している。今はイタリアンの落合務が監修、高名なシェフだそうだ。友人から予約が取れたので行きませんかとお誘いがありもちろんＯＫ時刻少し前に到着、レストラン入口には「本日は予約で満席となっております」と立看板人気があるのだ　　少し待たされて席へ　　　　　　前菜 　　　　　　　　　　　　　本日のパスタ　いかのぺペロンチーノ　 　　　　　　器左側の窪みはスプーンの代用　このお店のオリジナルだそうです 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザート　　フルーツのクリーム添え、そしてコーヒー 　　　　　　　高い天井で広々とした空間があり、満席でもゆっくりとできる。薬師寺は観光客をのせたバスがひっきりなしに出入りし盛況拝観は見合わせて付近を少しだけ散策して３時過ぎ帰途につく