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きょういく ユースフル! ~ 私は触媒になりたい ~

2009年06月28日
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とてもタメになった本の紹介!

お料理名人の土井さんに、漫画家の著者が料理を教わる!

包丁の使い方とか、基本的な料理の考え方とか、
知ってよかった目からウロコの情報が満載でした。

ちなみに写真がめちゃめちゃおいしそうです。
自分も作りたくなりますね。ぺろり

これはおススメ!


マンガ版お料理入門
土井善晴小波田えま、講談社、2008、1200円)

【内容情報】(「BOOK」データベースより)

漫画家えまさんが、料理業界のボン土井先生に料理を習う!
料理のツボがよくわかる!爆笑マンガレポート、レシピ&写真つき。

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マンガ版お料理入門』 読書メモ

・野菜は押し切り

・肩の力を抜いて

 (僕は今まで力で切ってました~。ひええ~。)

・力を抜いてみたら、
 すっと楽に包丁が入った。

・なんでもできるだけ
 いじらないほうがいいんです。

 (なんとなく箸でぐちゃぐちゃ混ぜてしまうようなことは、
  やらない方がいいんですね。
  僕はこの著者さんと同じように、
  思いっきり意味なくとりあえず混ぜてました~。)

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マンガ版お料理入門
マンガはこんな感じです。
ポイントが分かりやすく、脱線する所もおもしろい!!

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最終更新日  2009年06月28日 19時57分47秒
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