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きょういく ユースフル! ~ 僕は触媒になりたい ~

2010年01月03日
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昨日、「スクランブルエッグ」を朝食に作りました。

プロはどうやっているのかなー、と
持っていた本(ほとんどマンガ)を読むと、
プロの作り方が載っていました。

土井善晴さんの本です。


マンガ版お料理入門
土井善晴小波田えま、講談社、2008、1200円)

これによると、スクランブルエッグには
生クリーム(または牛乳)を入れ、
菜箸4本でかきまぜる!
そして、濡れ布巾でさます!
ひたすらくりかえす!

これを見ながら、今日もスクランブルエッグに挑戦。 

ちょっと焦がしてしまいましたが、
嫁さんのアドバイスもあり、おいしくできました。

それで、その「焦げ」なんですが・・・。

お鍋の焦げをどうとるか、
これがなかなかの問題。

そこで、次のブログ記事を参考にさせてもらいました。

重曹を使った鍋の焦げ付きの落とし方&重曹お掃除でキッチンピッカピカ♪

お酢を入れたお水を、おいておいて・・・

重曹を入れて
煮立てるだけ!

おお、こいつはカンタンだ!

みなさんも、おためしあれ。大笑い

 

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最終更新日  2010年01月03日 09時49分54秒
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 堕落   大和 さん
今年も、子供は見捨てられたままですか!
 不登校、退学者20万人、精神疾患休職教員5400人。こんな学校に通えば、ひきこもり、ニート、失業者となり、四万人の自殺者が出るのは当然です。
日本国民は、なぜこんなデタラメ教育を許しておくのですか。子供の不幸を見て見ぬふりする堕落した日本人こそ、自民党・官僚政治の愚民化政策が作り出した愚民です。
教育現場から、愚民化教育のおぞましい実態を詳細に暴露したのが「『おバカ教育』の構造」(阿吽正望 日新報道)です。時代錯誤の文科省官僚は、この知識時代に愚民化教育を行い、若者を貧窮させ、犯罪に走らせ、国家衰退を作り続けています。
これは、薬害エイズや薬害肝炎を起こした厚労省官僚を越える大罪です。悪徳官僚への恨みと呪いの声が、親や教師から聞こえてきます。うらめしや、うらめしやと。
今年こそ親たちは目を覚まし、子供を救うために立ち上がるのでしょうか。それとも、薬害肝炎やエイズ、原爆症患者、沖縄と同じに、日本人は子供を見捨てるのでしょうか。
(2010年01月03日 11時16分47秒)

 明けましておめでとうございます   tea, さん
去年はブログに紹介してあった本を、ずいぶん手にしました(笑)。
今年もいろいろと参考にさせていただきます。

焦げ落とし、さっそくメモしました。
料理にはまってる長男が焦げ付かせたときに、
パにっこを起こさせないで済みそうで、助かります(笑)。 (2010年01月04日 00時00分03秒)

 Re:明けましておめでとうございます(01/03)   にかとま さん
tea,さん、あけましておめでとうございます。
ブログをいつも見に来て下さっていてうれしいです。
ちょっとでもお役にたてているなら
こんなにやる気が出ることはありません。
今年もよろしくお願いします。
ネットは、距離と時間を越えていろんな人がつながれるのがいいですね♪ (2010年01月04日 08時30分41秒)

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