趣味嗜好

趣味嗜好ここの所の私の嗜好はコーヒーに関しての事で試行錯誤を繰り返した毎日でした。そしてやっと自分の嗜好に合ったところへ行き着けたそんな手応えを得ています。嗜好とはたしなむこと。このみ。コーヒーも奥が深い嗜好品豆の種類から始まって豆の煎れ方豆の挽き方お湯での蒸らし方お湯の注ぎ方コーヒーの飲み方などなど本当はまずは一番おいしいと言われるコーヒーを飲んでみる事から始めなければいけない何が本当の正しい味なのか何が一番おいしい味なのか良くわかりませんからね。でも私のやり方はそういう事から必ず始まらないのでしたまずは勝手に見よう見まねで自分で作って飲んでみる自分の舌だけを頼りに作ってみるそこから始めたわけです。私の試行錯誤はいつでも自分勝手から始まります答えがわからないまま闇雲に行き当たりばったり今回もそうでした。こと味のこととなると私の場合は自分がおいしいかおいしくないか好きか好きじゃないかただそのどちらかなのですどれくらいという中間がいつもよくわからないのです。ですからほんとたちが悪いのです本当はまずは大正解を知らなくてはいけない事なのですから。でも嗜好って言うなれば自分だけの好みで良いのです他者が何と言おうが周りが何と思っていようが自分だけが好きならそれで完結することなのです。結局コーヒー専門店で何度か飲んだコーヒーと同じような味のレベルで自分が作ったコーヒーが味わえれば良いのです。今やっと自分でそう入れたコーヒーを納得できるようになれたと思っている所です。そんなことで毎日自分で作ったコーヒーを楽しんでいるところですおしまい！