けろころり

最近流行の「地産地消」
しかし、転勤族の私・・
せめて、国産品にちょっとコダワリたい。

最近、HBを購入したことだし、国産の粉にこだわろうかな♪
とはいえ、財力にはかなり限りがあるので、
出来る範囲で・・・・

国産小麦はパンには向かないという噂アリ
でも、自宅用なので、気にしません。

国産強力粉一覧
　・コメントはＨＰより抜粋
　・価格は20060806現在のモノ。要確認

鳥越製粉DH印　2kg　485yen
国内産小麦の中でも、特に柔らかく風味の良いパンが焼けます。


国産パン用強力粉 そめいよしの　2.5kg　627yen
小麦本来のうまみ、甘みが際立ちます。
特殊に加工してありますので、原則的には従来の国産小麦粉のように
水分量を減らす必要はありません。


はるゆたかブレンド/北海道産 　2.5kg　558yen
小麦本来の香ばしい風味ともっちりした食感は多くのファンをつかんで放しません


香麦（春よ恋ブレンド）/北海道産 　2.5kg　609yen
パン作りに最適な小麦粉です


白パンより、香ばしいので。。

パン用全粒粉/北海道産　1kg　472yen
食物繊維やミネラルを多く含んでいます。
各種ハード系のパンやバンズ、ベーグルなどに


ライ麦粉 /北海道産　1kg　710yen
強力粉の１０～３０％を置き換えることで、
皮はカリッ、中はふんわりの独特の風味があるおいしい
ライ麦パンが焼けます。サンドイッチなどに最適。


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