今日のお酒はオーストラリアの泡ワイン♪

最近は少し涼しくて過ごしやすいですね♪ 今日は気軽にお値打ちな泡ワインを飲むことにしましたよ。 では、今日のお酒です。 デ・ボルトリ ジャン・ピエール クラシック ＮＶ ■ワイン名（原語）：Jean Pierre Classique Screw NV De Bortoli ■製造者：デ・ボルトリ ■輸入者：ファームストン株式会社 ■タイプ：白　やや辛口 スパークリング ■品 種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％ ■国：オーストラリア ■地 方：ニュー･サウス･ウェールズ ■ヴィンテージ：NV ■アルコール度数：11度 ■内容量：750ml FOOZAにて税込1039円（税抜962円）で購入。 購入店メモ 厳選された畑の高品質なブドウを使用。通常のワイン用のブドウより早めに摘む事で、高い酸度と新鮮な果実味を得ています。勢いの良い泡立ち、微かな花のような香りと新鮮なレモンやハチミツのニュアンスが混ざる魅力的なアロマが印象的。やや辛口でバランスのとれた爽やかな酸味。香りと同様の砂糖菓子の様な風味と、新鮮な果実味が印象的。酵母との接触に由来するクリーミーな口当たりと豊かな果実味が綺麗な余韻へと続きます。 スクリューなのでブショネの心配が無く、リキャップも簡単です。 こんちゃんメモ 中々濃い黄色。 癖のないやさしい香り。 飲んでみると、 あ。おいしい！ 優しいカヴァって感じです。 少しだけ炭酸優しめ。 コクしっかりです。 そして、舌に残らずスーッと抜けていきます。 中々レベルの高い夏向きのワインですね！！ ↑楽天最安値税抜1100円です！安いなぁ～♪ では、今日の料理です。 ・じゃがいものガレット　　相性：○ （う～ん！ 美味しい！ ワインとも合うよ♪） ・野菜のミニピッツァ　　相性：○○○ （チーズに隠れてピーマンしか見えないけど、玉葱、トマト、 　カボチャも入ってます。 お肉系は入ってないけど美味しい！ 　カボチャとチーズがとっても合います。 　ワインともとっても合う！ なんだろうこの組み合わせ！ いいです！） ・餃子　　相性：○○ （すっごく綺麗に焼けました！ 　それにしても美味しいです！ いいねぇ～♪） 後から見るとなかなか少ない品数ですね。 そして茶色いものばかり。 まぁ、餃子はおかわりしましたが（笑） ワインとは優しい組み合わせでとても気持ちよく飲み切りました♪ このワインはシッカリとしながらもスッキリととてもバランスが 良くて、和食などのさっぱり系からそれなりのコッテリ系まで どんな料理にもとっても合わせやすそうです。 便利な一本としてすごくいいと思いますよ♪ では、今日はこの辺で～ 最後までお読み頂きありがとうございました。 おまけ。 高原植物は優しい花ばかりで綺麗です。 涼しいだけでも癒されるのに～♪ トンボもいっぱいいたなぁ～♪