2018/11/23(金)15:00
今日のお酒はスペインの赤ワイン♪
ブラックフライデー!!
皆さんは何か買い物をするのでしょうか??
こんちゃんはコーヒー豆が切れたのでそれを買うくらいかな~。
セールとは全く関係なしですが(笑)。
では、今日のお酒です。
ロング・ワインズ ボティホ・ロホ 2015
■ワイン名(原語):Long Wines Botijo Rojo Garnacha Tinta 2015
■製造者:ロング・ワインズ
■輸入者:株式会社トゥエンティーワンコミュニティ
■タイプ:赤 フルボディ
■品 種:ガルナッチャ100%
■国:スペイン
■地 方:カリニェナ
■ヴィンテージ:2015
■格付:IGPバルデハロン
■アルコール度数:14度
■内容量:750ml KP:70
■お得度数:7.5
■お気に入り度:6.9
ワインショップソムリエにてセール価格税抜1430円で購入
色は、
艶っぽくて濃い紫。
香りは、
濃いレーズン。
とろ~んと甘みが強く癖が無い。
結構平坦。
飲んでみると、
濃い癖にスルッと飲める。 平坦。
癖が少ないので赤ワインが苦手な人にいいかもしれない。
面白みは少ないけど料理には無難に合わせやすそうです。
↑通常価格は税抜1750円。妥当かな~。
では、今日の料理です。
・チョリソサラミ 相性:○
(パプリカ入りで美味しい♪
ワインと合わせるとワインの濃さが良く分かる(笑)。)
・銀杏 相性:○-
(すごく甘~い♪
ワインが軽く苦みを感じるようになるけど問題ない。)
・恵那どりの焼き鳥 相性:○
(味が濃い肉で美味しいね♪
ワインと丁度良いなぁ♪)
・ササミの味噌焼き 相性:○
(芳ばしくて旨い!
ワインが少しだけ深くなるような気がする。)
諸事情によりこの後
鯛の煮付けを食べる予定だったのですが
取りやめとなりました。
何となく鯛の煮付けなら合いそうな気がするなぁ~♪
今晩合わせてみましょう♪
今日のワインは、
ベーリーAの濃~いやつと言った感じで
焼き鳥などタレ系の味付けと良さそう♪
面白味こそないけど料理とは程よく合わせやすいです。
個人的には
香りが薄っぺらくて平坦だし
ワインとしてはもう一つなところが多いと感じるけれど
醤油系の和食料理と問題なく合わせやすいのは
ちょっとポイント高いですよね。
では、今日はこの辺で~
最後までお読み頂きありがとうございました。
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おまけ。
今日のスパニッシュミュージック♪
Alvaro Soler - Sofia