今日のお酒は『ドメーヌ・ランボー・ピノー プイィ・フュメ 2017』♪

最近は2月とは思えぬ暖かさでしたが、 明日からちょっと冷え込みそうですね！ 何だかんだでやっぱり暖かい方が好きだなぁ～♪ 皆さん体調に気を付けてくださいね！！ では、今日のお酒です。 ドメーヌ・ランボー・ピノー プイィ・フュメ 2017​ ■ワイン名（原語）：Domaine Raimbault Pineau Pouilly-Fume 2017 ■製造者：ドメーヌ・ランボー・ピノー ■輸入者：株式会社トゥエンティーワンコミュニティ ■タイプ：白 辛口 ■品 種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■国：フランス ■地 方：ロワール／プイィ・フュメ ■ヴィンテージ：2017 ■格付：AOCプイィ・フュメ ■アルコール度数：12.5度 ■内容量：750ml　　　　KP:88+ ■お得度数：9.0 ■お気に入り度：8.3 ワインショップソムリエにて税抜3000円のワインくじで購入 通常価格税抜4200円 こんちゃんメモ 色は、 やや薄めの黄色。 香りは、 こってりとボリュームのある旨そうな香りがするが ちょっと尖っている。 若すぎるのか？？ キュウリとまで言わないが…。 飲んでみると、 凄まじいボリューム！ 鼻を抜けるレモンのような酸と優しい甘み。 柑橘の皮のような渋み。 エグさがある。 ​ ↑まだまだ若いけど旨い！ では、今日の料理です。 ・カマンベールチーズ　　相性：○+ （程よい渋みでトロ～ンと！ 　味が濃くてワインの甘みが引き立つね。） ・ジャガイモのガレット　　相性：○○ （カリッとモチっと♪ 　ワインの酸がいい感じ♪） ・ホウボウの塩焼き　　相性：○○ （旨い！ ワインともいいねぇ♪） ・豚の葱炒め　　相性：○ （普通に美味いな♪） 今日のワインは、 しっかりとしたボリュームと酸があって濃厚！ 料理と合わせやすくて優秀ないいワインです♪ ポテンシャルはなかなかのものが ありそうですが、まだ青臭いほど若いので 今飲むなら先に他のお酒を飲んでからの方がいいです。 この値段からしたらとても美味しいワインです。 セラーに余裕があれば数年は寝かしてから飲みたいですね♪ では、今日はこの辺で～ 最後までお読み頂きありがとうございました。 ↓ ↓ おまけ。 今日のイタリアンミュージック♪ Jovanotti - Ragazza Magica - Radio Video