カテゴリ:魚いろいろ
脂がのっててうまみの強いアジです。
![]() 目が大きいから目アジだそうで、 他にも目鯛とかメバチマグロなんかも 目が大きいからそういった名前がついたのでしょうきっと。 だいたいマグロだって本物見ると、 名前の由来はどう考えても 最初の一言だな、なんて ![]() マグロはちょっと置いときます。 ![]() アジと言っても種類はたくさん。 食べてみればどれも似通ってはいるものの それぞれの季節や産地で味が変わる面白さ。 この目アジは雑魚の部類だそうで・・ まとまって獲れないとか、知名度が低いとかで 雑魚の仲間入りも良いですが、 この時期本当に脂がのって美味しい魚です!! 私はこのメアジに90点をつけましょう!! ![]() にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Nov 21, 2014 02:20:30 PM
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