宇和島　鯛めし

Jan 27, 2011

カテゴリ：魚いろいろ

ちょっとたまには変わり種

お届けメニューではありませんが
伊達真鯛を使った秀逸の一品
宇和島鯛めし１.jpg
宇和島　鯛飯

鯛飯というと炊き込みご飯を想像しますが
こちらはすこし冷ましたご飯に刺身をのせます。

伊達真鯛.jpg
鯛はもちろん着いたばかりの伊達真鯛

透き通るような伊達真鯛の刺身宇和島鯛めし２.jpg
ここへ特製のだし汁をかけて・・

さあ、食べる準備完成!!
宇和島鯛めし３.jpg
なかなか美味しそう!!

さあ、いただきましょう!! 宇和島鯛めし４.jpg
美味しい予感の一瞬。

ここが一番美味しいところ!!
宇和島鯛めし５.jpg
伊達真鯛を玉子の黄身と合わせるなんて
一体誰が想像したでしょうか・・。

たまらなく美味しい味です。
宇和島ではとても有名な食べ方だそうですが
初めて食べて感動!!

スタッフ一同
全員一致でうまい!!の一言

ごちそうさまでした!!
宇和島鯛めし６.jpg

ご協力頂いた皆様

至上最強のだし汁を提供して頂いた
宇和島のみよしのさんです。

今回本当に美味しく頂けた一番の理由は
ものすごく美味しかっただし汁にあります。みよしのさん.jpg

懐石料理　みよしの店頭
詳しくはこちら!!
みよしのさんの店頭.jpg

忘れちゃならない必殺仕掛け人
村田水産社長.jpeg
村田社長

こちらが伊達真鯛の育ての親岡崎さん.jpg
岡崎水産の岡崎さんです!!

伊達真鯛を使う側として御礼を言わせて頂きます。
ありがとうございました!!
＆
ごちそうさまでした!!

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Last updated Nov 21, 2014 11:22:41 AM
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