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宅配寿司  黒酢の寿司京山

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Jan 29, 2011
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カテゴリ:魚いろいろ
ニザ鯛です。
ニザ鯛.jpg
磯の香りが強いときがあるので、
ちょっと心配でしたが、まったくありません。

ニザ鯛 側面.jpg


尾の方に独特の模様があります。
ニザ鯛 アップ.jpg
顔アップ
 
 
 
 
 
石鯛とかもそうですが、この手の魚は
野締めでも全然身が綺麗です。
 ニザ鯛3枚おろし.jpg
透き通るような綺麗な身で、
血合いも赤く濁りがありません。




真鯛のような綺麗な身です。
ニザ鯛にぎり.jpg
季節や産地によって香りが出るとのことですが
にぎって食べるとまったく無し。
 
今の時期が一番美味しい時期かもしれません。
 
激安セットに入ります!!
 
 
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出前のご注文ご相談は
03-3614-3100
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Last updated  Jan 19, 2019 03:15:25 PM
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