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宅配寿司  黒酢の寿司京山

Jan 30, 2015
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カテゴリ:お魚紹介
 長崎県佐世保の漁師さんから
直送していただきました。
ほら貝 美味しい.jpg
 京山初登場
法螺貝(ほらがい)です。
 
 
 法螺貝にも何種類があります。
 
 
こちら
糸巻法螺(イトマキボラ)
ほら貝 イトマキボラ 食べ方.jpg
 
 
 
 こちら
 房州法螺(ボウシュウボラ)
ほら貝 仕込み.jpg
 
 
 
まずは湯通し
ほら貝 食べ方.jpg
 10分ほど茹でます。
 
 
 茹で上がりました。
ほら貝 ボウシュウボラ.jpg
 ちょっと冷ましたら
 
 
 身を取り出してあら熱をとります。
法螺貝 食べ方.jpg
ヌメリがあるので
それも綺麗にとってしまいましょう!
 
 
こちら
ボウシュウボラ
ボウシュウボラ 寿司.jpg
少し繊維質ですが
香りも良く美味しい貝です。
 
 
 
こちらは
イトマキボラ
イトマキボラのにぎり.jpg
歯ごたえ強めで味はアワビのよう
 
 
どちらも美味しい貝です。
 
 
 
フリーダイヤルから直接御注文下さい。
なくなり次第終了です
 0120-954-670
 
御注文やご相談はお気軽にどうぞ
 
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 
 
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Last updated  Mar 24, 2018 10:21:04 AM
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