美味しいフトツノザメはこちら！

静岡県伊東産  フトツノザメ来店しました。  赤い丸の部分には毒針があります。送ってくれた魚屋さんが取り除いてくれてました。親切ですね。 水揚げ後の処理の仕方で鮮度がだいぶ違います。 もちろんこれは極上品！    顔のアップ。 フトツノザメ君、結構イケメン。 サメにありがちな剣のような歯もありません。    透き通るような身の美しさは処理の良さ、鮮度の良さを物語っております。クセや気になる香りもなく繊維質の身が歯ごたえを感じさせてくれます。    フトツノザメのにぎり京山では美味しい魚をお寿司にしています。     出前の御注文ご相談は黒酢の 寿司　京山フリーダイヤル0120-954-670 お客様相談係がお待ちしております。  京山のホームページは→ こちら #フトツノザメ