すみません^^；ちょっと忙しくしてます。
　　　みなさんの所へなかなか遊びに行けなくて、頂いたコメントのお返事もままならないのですが
　　　チョットまとめるのにもたもたもして･･･私にしては昨日に続きこんな時間になんとか更新だけ！
　　　･･後ほどゆっくり遊びに行かせてくださいね^^；

　　　　　　

昨日の日記の続きで
私の作っていったケーキ☆
***和栗のモンブランタルト***

このところモンブラン続きですが
これは正真正銘“和栗”のモンブランですよ^^*
･･って、反対に言えば今までのは
アンベール マロンペースト 1kgを使ってました。

やっとほぼ3日をかけて、渋皮煮も出来上がりましたよ。。。（笑）
***栗の渋皮煮***

これでマロンクリームを作って
先日お友達が買ってきてくれたタルトで
しっかり勉強させていただいたので～
･･･気持ち真似っこしたタルトに仕上げてみました(≧∇≦)

タルト生地はアプリコットのタルトで
お気に入りになった全粒粉とグラハム粉の生地にしてみます。
ついでにタルト生地のふち飾りの様子を少し。。。
　
　
ちょっとこれはつまり気味でしたね^^；
もっと斜めにゆったり模様をつければよかったかしらね。

　

･･･とこんな感じに組み立ててみて
最後にマロンクリームをたっぷり絞って仕上げましたよ♪

***全体はこんなです***

チョコレートを薄く削ったものを少し飾ってます。
後はとにかく渋皮煮ごろごろね♪

お味見も出来ないので不安はいっぱい。
しかも～･･･
いつも全然お好みも伺わずに押し付けてしまって･･･^^；
ちょっと申し訳なく思っています

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　「なら、ちゃんと聞いてからにしなさい！」ｂｙ球太