先週の陶芸サークル作品お披露目会の時
みなさんで簡単にお茶会もしました^^

その時の差し入れスイーツ。

　　　


Crea due eats（no 11）のオレンジのケイク『ミモザ』ベース

水あめがはいってしっとり感を作るとありますが
今回は自家製の夏みかんピールと美生柑マーマレードをＭＩＸで入れました。
マーマレード入りなので水あめなし。
コアントローもたっぷり。
焼きあがったら熱いうちにコアントローのシロップもたっぷり打ってあります。

「どうしたらこんなにしっとりふんわりするの？」
「作るとぱさぱさになっちゃうんだけど。」
ってたくさん聞かれたのですが
熱いうちのシロップとすぐラップでつつんでしまうこと。
水あめじゃないけど、マーマレードがはいってること。
バターをふんわりするまでよ～く混ぜること。
卵は湯せんで温めたもので分離しないようにすること。
粉をいれたらつやがでるまで混ぜること。
基本pointがうまくできたのかな～^^；？←自信なし（笑

バターケーキは数日置いて食べごろなので
2日前ちょうど涼しい時に焼きました（笑


それとマカロン4種。

これがまた、けっして上手く作れたものではなく^^；
それでも持っていく私ですヾ(*゜▽ ゜*)〃ｺﾜｲ

　　　

レモン･････レモンカード入りのバタークリーム　
　　　　　　　生地はレモンカードと色黄
苺･････････苺シロップでピンクのバタークリーム、セミドライ苺入り。
　　　　　　　生地は苺シロップと食紅
ショコラ･･･チョコレートガナッシュ
　　　　　　　生地はココア少々
バニラ･････バニラのバタークリームとホワイトチョコ
　　　　　　　生地はバニラの風味


ダメだしするときりないマカロンです～。。。


お天気にも左右されるマカロンなので
雨が降る前に！と先にマカロンは焼いておいて
クリームは前日に挟んで仕上げたのですが
どうもべたついたり、しとっとしてしまったような^^；？
あっつい当日保冷材で持って行きましたが
食べるころの様子はどうだったのか。。。
自分も責任を持って味見をすべきだったのにしませんでした～。。。＠＠；
みんな食べていただいちゃったんですよ^^；


陶芸サークルの素敵なメンバーさんたちにも恵まれ
とってもなごやかににぎやかにおしゃべりもし
サークル立ち上げからここまでこれたこと
とってもうれしく･･･いい一日でした^^*


作陶から焼きあげまで3カ月でワンクール。
4月から始まった陶芸1年生の1学期の終業式が終わり☆
（この言い方がすっかり気に入っちゃってます、Ｍtさんｯ^ｍ^）
8月は夏休み。
9月から2学期が始まります。
それをまた楽しみに♪活動していきたいと思ってます