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テーマ:今日は何の記念日?(693)
カテゴリ:食品-贈答品
本日は土用の丑の日だそうでございますが、今年はウナギの量が多少は多いとはいえ、やっぱりそれなりのお値段もいたします。
前にも紹介したような、していないような気もいたしますが「ウナギが苦手」という方にもオススメしたいうな重そっくりなミルフィーユをご紹介いたします。 うな重とスイーツという、絶対に結びつかない組み合わせで、そっくりスイーツを実現していますでございます。 うなぎの部分はパイで出来ていますでございます。 アマンドクリームをパイで包んで「うなぎ」の形に成形しココアパウダーを振りかけて焼き上げていますでございます。 中は「ココアスポンジ」、「パイ」「きざみ栗」「マロンムース」をサンドしたミルフィーユ仕上げでございます。 その上にポン菓子を敷いて、うなぎのパイを乗せて出来上がりでございます。
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最終更新日
2014年07月29日 18時40分54秒
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