donky的日常生活

ちょこっと　ご無沙汰しています

ドンキーがいなくなって　早２ヶ月　なんとか落ち着いた気持ちに

なってきました。

しかし　しかし　時間がありすぎて困っています

まじで　何か始めないと　ボケボケになりそうです


昨日　きゅうりをたくさ～～～んもらったので



きゅうりの　きゅ～ちゃんを作ってみました～


（材料）
　きゅうり・・・・５００グラム
　塩・・・・・・・１５グラム
　（つけだれ）　
　　しょうゆ・・・・７５ＣＣ
　　さとう・・・・・５０グラム
　　酢・・・・・・・２５～５０ＣＣ（すっぱさは、お好みで）
　　みりん・・・・・大さじ１
　　酒・・・・・・・大さじ１
　　しょうがの千切り・・２５グラム
　　たかの爪・・・・・・１本
　　白ごま・・・・・・・適量

（１）　なべに湯を沸かし、きゅうりをくぐらせ　水で冷ます
（２）　きゅうりを小口切り（１センチ）し　塩１５グラムをまぶしてもむ
　　　　ボールに入れ、重しをして１晩おく
（３）　つけだれの材料を鍋に入れひと煮立ちしたら火を止める
（４）　翌日、きゅうりを洗わずふきんに包んで水気を切る
（５）　つけだれに漬け込み　１晩置く（完成で～す）



何回か作っていますが　かなりおいしくできますよ～

市販のものより　歯ごたえがよくていいです！

世間は、３連休なのですが・・・・

今日は　朝から家でぼ～～～～っとしています


今度は何を作ろうかな～～～～