000000 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

LA CAVE DE KOHYO

全1件 (1件中 1-1件目)

1

チリワイン

2021.04.20
XML
カテゴリ:チリワイン

㈱交洋の東野です。

少し間が空きましたが、再びペアリングコンテスト受賞ワインの紹介です!

※ 食とのペアリングを切り口にしたコンテストで、オイスター、ビーフ、ラムの3部門が開催されました。

 

クレマスキ シングルヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン

きらきらきらきらグランドビーフ賞受賞きらきらきらきら

 

 

 

参考小売価格:¥1,350/本(税別)

 

★ペアリングコンテストの評価

味わい、タンニン、酸がハッキリした明解な印象。軽やかでチャーミングだが、開いた後の変化も楽しめる。

牛カルパッチョ、味の濃いソースをかけた牛肉料理にもおうし座

 

 

クレマスキワイナリーはカベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネをはじめ、カルメネーレやジンファンデルなど、
様々な品種の栽培をしており、お手頃価格のものからちょっといいワインまで造っています。
ブドウは全て手摘みで収穫され、お手頃価格のワインでも手抜き感のないしっかりした味わいがあります。
彼らのワインは様々なコンクールで受賞した実績があり、評論家のヒュー・ジョンソン氏の注目も得ているそう。

これまでは安さ・コスパの良さを売りに広まってきたチリワインでしたが、
ヨーロッパのワインも2019年の関税撤廃によって同じ土俵に上がってきました。
安さだけでは生き残れない中、品質が国際的な評価を得ているのは大きな強みですよね。

 

 

【クレマスキのワインはこんな商品もあります】

・クレマスキ シングルヴィヤード シャルドネ     参考小売価格:¥1,350(税別)

・クレマスキ レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン   参考小売価格:¥1,000(税別)

・クレマスキ レゼルバ シャルドネ            参考小売価格:¥1,000(税別)

 

【ワインペアリングコンテスト グランドオイスター賞受賞ワインはこちら】

https://plaza.rakuten.co.jp/lacavedekohyo/diary/202103160000/







最終更新日  2021.04.20 15:45:54
コメント(0) | コメントを書く


全1件 (1件中 1-1件目)

1


© Rakuten Group, Inc.