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2009.05.29
カテゴリ：食
 戴きものですが、すっごく美味しい！ 五島うどんです。 地獄たき とか言って、熱湯で茹でたてを、あごだし (あご=干したトビウオで) で頂きます。 ツルッと 喉越し最高。 冷やしうどんにしてもグッ！細いのです。でもコシがあるっ。稲庭よりかは太い。 夏はこれにハマりそう。 福岡では普通のスーパーでも売ってます。 福岡も、うどんや饅頭の発祥の地だというけど、 五島列島も、うどん発祥の地だと言われているそうです。 古くから小麦栽培は九州から始まったのかな？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.06.17 18:17:23
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