社会に出てなんやかんや思うこと

皆さん、ジャークチキンって食べたことあります？

ジャーク、チキンですよ。

もう名前からして、なんかクセ強そうでしょう？

でもね。クセが強いんですわ。

でも、それがいい。

ということで、こんにちは、ただの鶏料理愛好家です。

さてさて、最近わたくし、鶏肉にハマっておりまして。

唐揚げ？もちろん最高。

チキン南蛮？うん、白ごはん3杯いけます。

でもね、最近「新しい扉」を開いたわけです。それが――

＼ ジャークチキン！ ／

■ ジャマイカ発のスパイシー鶏革命

ジャマイカのソウルフード、ジャークチキン。

鶏肉をスパイスにドボンと漬け込んで、炭火でジューッと焼く。

香りだけで白ごはん2合いけそうな勢い。

タイム、オールスパイス、チリ、ニンニク、生姜、ライム…

スパイスたちが口の中でダンスパーティーを始めます。

そして鶏肉、ジュワッと肉汁、香ばしい焦げ…もう、うまい。うますぎる。

■ 自宅で作れるの？ → 作れます！

これがまた、意外と簡単に作れるんですよ。

楽天市場で「ジャークチキン スパイス」って検索してみてください。

びっくりするくらい、本格的なやつが出てきます。

鶏もも肉にそのスパイスを揉み込んで、一晩寝かせて、

フライパン or オーブンで焼くだけ！

煙が出たら、ああ今、自分ジャマイカにいるんだなって錯覚します。

（※実際は自宅の台所）

■ ビールにも！ご飯にも！子どもは泣くほど辛い（調整可）

このジャークチキン、ビールとの相性が鬼。

なんなら、ビールのためにジャークチキン作るまである。

ただし辛さはピリリとくるので、お子様向けにはスパイス控えめに。

（うちの子、一口で涙目）

というわけで、夏こそ食べたいスパイシーチキン。

ジャークチキン、ぜひ一度お試しあれ。

楽天で「ジャークチキン スパイス」って検索したら、

あなたも今日からジャマイカの民（気分だけ）です。


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