たけのこのリゾット

 楽蔵的暮らしより ２年前の日記・・・おんなじことやっているんだ・・・私。今年も、筍料理したなぁ～。毎年繰り返す事・・・。あぁ～もう１年経ったんだ～って思う。早いなぁ。でも、こう考えると日記っていいですね。去年の今頃何していたのかな・・・とか色々振り返れますから♪この日幸せだったわとかまた同じもの食べてる～とか・・・ね。 やっぱり旬の物って美味しい。 アクさえぬいてしまえば、色々な料理で大活躍の竹の子。 本日は、｢竹の子のリゾット」ナリ。 ブラックペッパーが効いていて食感もgood！！ 山わさびと水菜のサラダ、生ハムを添えてワンプレートブランチ。 果汁100％パイナップルジュ＾スと謎のフルーツも (謎のフルーツは、食の師匠→妹→私というルートでやってきました。 名前わからないけど、美味しいらしいよーとの事） 本当だ！！甘くて美味しい！！