バスク風チーズケーキ（JONCAKE）
いつも lalabake にお越しいただきありがとうございます 現在開催中のスイーツメニューバスク風チーズケーキ＆洋梨のヨーグルトゼリー本日お越しの会員さまの作品ですこんがりと美味しそうな色に焼けていますね 私も食べたくなちゃいました 特別な材料は使用しておらず工程も少ないので、型さえあれば、おうちでもすぐにつくれるのもいいところ。ヨーグルトゼリーも簡単なので、この夏じゃんじゃんつくってくださいねー スペイン、バスク地方発祥のチーズケーキは、表面こんがり、中身はとってもクリーミー4月のスペイン旅行ではバスク地方には行けなかったけれど、バルセロナで人気のチーズケーキ店JONCAKEの(バスク風)チーズケーキを食べてきましたよ🧀この前日の夕方に行ったときには行列ができていて、店内に入れたと思ったら、お目当てのケーキは売り切れでした なので翌日のお昼前に再訪問。すんなりと入店できてラッキー35ユーロ(約6000円)/Kgといわれても、ピンときませんがな…「このくらい」と注文してカットしてもらいます。なんか、たくさん買っちゃった。ホテルに持ち帰って、昼食代わりに食べよう～上から順にクラシック・ピスタチオ・塩キャラメル3種類も買う予定じゃなかったので、最初に注文したクラシックだけ、やけに大きいのー。色々味見したくなって追加注文しました ちなみに全部で13.610ユーロ(2290円)でした おお～、中身とろ～りですよクラシックでも意外と塩味がきいています。いろんなチーズがブレンドされているので、チーズの塩味かな。岩塩の旨味というかんじで、塩っ辛くはありません。どれも美味しくて、約380ｇのケーキを二人でペロリと平らげましたしかしその後すぐに、私だけ胃もたれが…年齢のせいか最近胃もたれしやすくて。lalabakeのバスチー試作中もずっと胃もたれ続いてたわ… 型付き！バスク風チーズケーキ＆洋梨のヨーグルトゼリーは今月末まで。まだ若干枠が空いていますので、ぜひどうぞ～！型をご持参いただくと500円引きになります
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