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2015.02.12
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カテゴリ:美味

2月14日はバレンタインデイハート(手書き)

いつの頃からか、すっかり定着した行事です。
愛の告白に限らず、親しい人と楽しい時を共有するためのきっかけになっているのが嬉しいですね。

アロマ&ハーブ教室 La Mureでも、バレンタインデーに合わせてスペシャルなレッスンをしました。
テーマは、「ハート型のハーブマフィン」と「愛のハーブカクテル」

ハートのマフィンは、たっぷりの野菜やハーブにオリーブオイルとチーズが入って、甘くないのでおやつというよりお食事のようなマフィンです。ハート型に可愛く焼き上げました。CIMG3368.JPG CIMG3369.JPG

ナッツやお豆、クランベリーの入ったものには、話題のココナツオイルでほんのり甘い風味をつけて、こちらもお砂糖は入ってません。私が試作した時は、ハート型というよりおにぎり型にみえてしまって困ったのですけど、皆さんとてもお上手で、きれいなハート型にしあがりましたピンクハート


そして、ハーブカクテルですが…
私からの提案レシピは、全部で4種類。
【バラ色の恋】【夕暮れの恋人たち】【愛のよろこび】【星降る夜に】
どれにも『媚薬』といわれるハーブが添えられていますウィンク

写真は【愛のよろこび】 ・・・ 皆さんには、こちらが圧倒的に人気でした♪

レモンとゼラニウムの果実酒をベースに、フローズンパイン、ホワイトグレープソーダ、ペパーミントをブレンドしています。浮いている紫色の氷はハート型で中にウスベニアオイが入ってます。目にも美しく、味も美味しい素敵なカクテルができあがりました。

 

CIMG3365(V.2015_02_13__12_09_35).jpg

 


皆さまのバレンタインのご予定は、いかがでしょうか?
どうぞ素敵な1日をお過ごしくださいね!


 


 







Last updated  2015.02.13 08:59:54

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