明日からのTODAY’sワイン、白!
さてさて、明日からのTODAY’sワインはこちら↑!!ビニャマイポ(チリ・辛口)です!!こちらのワインはソービニヨンブラン種となり、酸味のある辛口となります。わたくし自身、お勉強させて頂いたので、ここでペー子のお勉強を少し・・・w白ワインでのソービニヨンブラン種とシャルドネ種を比べた場合・・・・シャルドネ種は甘みがあるのに対し、ソービニヨンブラン種は甘みがほとんどなく、少し酸味がきつくなります。当店においているワインで似ているワインをあげますと、パスカルシータ白になりますね(´∀`)その酸味を少しきつくしたとご想像ください^^ってペー子自身、色々オーナーやチーフ、時にはお客様から教えていただくことがよくありま。ワインってほんとに奥が深いですねまだまだお勉強することがありそうで楽しみです(●´∀`)