シーフードのタルタルと、白子フリット入りスープ

　　　　 先月末、友人と久しぶりに地元のイタリアンでディナーをいただいてきました♪ 久しぶりに会う友達との会話もさることながら、お料理が美味しくって大満足 こちらは一皿目、シーフードのタルタル 上に飾ってあるのは花びらとラルド。口に入れるとふわっととろけるようなラルドの深い味わいと、プリップリのホタテの食感がたまりません。。 　　　　 二皿目は豆のスープ。 中に入っているのは白子のフリットに、リコッタチーズのクリームを添えたもの うううううううまぁああああい 　　　　 続いてはパスタ。 カウンター席しかない小さなお店で、目の前で手打ちの生パスタを作ってくれるのですが、めずらしいトランペットというキノコのソースでいただきました 黒っぽく見えているのがトランペットという名前のキノコ。　その名の通り、ラッパみたいな形をしているんですよ～。 ポルチーニよりもさっぱりしているけど、香りは濃厚 焦がしたパルミッジャーノがパリパリ、サクサクと食感も楽しい♪ 地元でこんなに美味しいイタリアンを食べられるなんて、大満足♪　店を探してくれた友人に感謝♪ メインは「蝦夷鹿」　この時期ならではの限定メニューということで、友人がかねてから熱望していた料理です。 ・・・一気にご紹介しようと思ってたのに、途中でPCがダウンして挫折。。。 次回に続きます