smile hand made (手作り大好きママ)

2009/05/22(金)13:37

【シュークリーム】 リベンジ~~

クッキング(30)

「暫くはお菓子作りはお休みしようっと^^」と 宣言して2日後に 冷蔵庫に待機中の 苺を見て やっぱりシュークリームに入れて食べたい これはリベンジするしかないなと 思いたちで 動画のレシピを参考にして作ってみた~ 絞り袋に入れてから鉄板に絞る感じが いい感じだったから  今回は膨らむかな~?と期待しながらオーブンにGO~~ 絞った時のサイズより2倍チョットは膨らみ ヤッタ~~\(*^▽^*)/ 大家族?(*≧m≦*)ププッ  だから シュー生地も2倍の分量で作り カスタードは今までは2倍の分量で作り置きしていたが 今回はシューの中に生クリームと苺も入れる予定だったので 倍にはしないで作ってみた。 途中で味見?摘み食いをしたので 画像では38個のシュー 実際は40個位は作ったよ シューに カスタード・生クリーム・苺 の 順番で入れてみた ちょっとアップで 子供達も美味しかったのか 沢山食べてくれて 家族も さすがに1日では食べ切れず冷蔵庫で保存して 全部食べるのに3日かかったな~^^ 2回目のチャレンジで シューがうまく膨らんでくれて  良かった~~

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