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December 13, 2019
カテゴリ：et cetera
2015年のオーストリア製作品で、板橋区資源循環推進課の食品ロス削減の取り組みの上映会。アプリの「TABETE」を主宰しスローフードを推進している若手の川越一麿と板橋の環境大使の4人子持ちで料理番組やきのこマイスターとの杉浦太陽両氏の 食べきりついてのトークショー。昔懐かしく映りが停まる
 シーンもあったが、ロスはどこにもと笑ってはいられない。廃油のキッチンカーでまだ食べられる廃棄食材を料理して提供しながらヨーロッパ5ヵ国を回り家庭とお店スーパーや企業などに食生活を見直すきっかけになればで、ゴミはカネの時代、大量生産廃棄の米、中国は自給率100%なので筆頭にしてムダが多く、日本は38%子ども食堂など将来は明らかで、グルメや四つ星などとは対局で環境保護やSDGLの地道な努力が必要かと。忘年会スルーも流行り マラソンは札幌へ、桜の会中止、変化と省エネ、改善は速やかに、、。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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