
今日は、めずらしく営業支援のクマ氏方とお昼をご一緒する事になり、少し静かにお話しできる銀座の割烹「
割烹あね川」さんへ鮭ハラス丼(900円)を食べに行きました。(クマ氏はちらし寿司をオーダ)
さて、鮭ハラス丼はこのお店の一押しです。脂の乗ったハラスがあんなにすし飯に合うとは!!知って以来以来虜になってます。また、普段存在感を感じないとびっこもここでは、存在感をアピールしており欠かせないものになってます。材料はとても近くの築地市場(徒歩10分かからないくらい)から毎日仕入れ、丁寧に仕込んでいるみたいです。欠点としては、店のキャパが結構あるのですが、ご主人一人で仕事しているので、混んでるときはちょっと時間かかるというのが欠点らしい欠点です。お店の雰囲気と味は最高ですので、ランチはよく利用しています。本当は夜の時間に気軽に利用できる身分になりたいものです。
※写真がうまくとれなかったので、「ちょっとリュクスな銀座OL&横浜OL」さんから画像を拝借致しました。ありがとうございました。