かたつむり食堂のラベンダークッキー

先日、アーユルヴェーダライフさんでコラムを掲載した時の写真。 桜湯と一緒に写っていたのは、紫がきれいなラベンダーのクッキーでした。 ⇒こちら 実はこのクッキーにはモデルがあります。 小説「かたつむり食堂」に登場した、拒食症のウサギを思って「かたつむり食堂」の店主が作ったラベンダークッキーを再現してみたくて試作したクッキー・・・。 「ウサギは無気力で孤独をすっぽり抱え、絶望している・・・。」 もし、私が動物カウンセラーだったら、所見にはきっとこう記していたに違いない・・・・。と店主が語っている・・・。 再生のラベンダークッキー・・・♪ ウサギは見事に一晩で自分を取り戻す・・・。 「かたつむり食堂」は食堂だけに、いろいろなお料理が登場しますが、料理本ではなく小説なのでレシピはありません・・・。 今度は、「想い人と両想いになることができる」というカボチャベースの「ジュテーム・スープ」を作ってみようかな・・・(*^。^*)