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食べ物

2019.07.14
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カテゴリ:食べ物
約一か月ぶりの更新となってしまいました。

自分自身 色々なことが重なり 一切趣味的なことをやる気分ではなかったので、紹介する石関係のものもなく、庭で栽培してます、ブルーベリーが そろそろ最盛期になってきたので、デザートを作ってみました。

自己流で ただブルーベリーを潰してプレーンヨーグルトに混ぜ牛乳を少し足し シュガーカットにて甘さを整え よく搔き混ぜ 冷凍庫にて冷やしただけです。

結果 フローズンヨーグルトというよりも氷?って感じでカチカチになっちゃいましたが、まあ 冷凍庫から出して 暫らく置いとけば、どうにかスプーンで食べられるようになります。

ネットで調べてみますと生クリームとかレモンの搾り汁とか入れてタッパーにてとか出てきますが、そこまではしたくなく、個々の器に入れたいので、固まる前に一度掻き混ぜるというのが多く出てましたので、次回は それを試してみたいと思います。

ブルーベリーたくさん入っていて食感はサクサクって感じで、そこそこ美味しかったです、まあ贅沢に使えるんで・・・








最終更新日  2019.07.15 03:03:17
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2015.05.21
カテゴリ:食べ物

家庭菜園やってるんですが、今年はイチゴの苗を30以上作ったので、ここの所 盛りは過ぎたみたいなんですが、ほぼ毎日イチゴ狩り状態でしたので、皆さんに差し上げてましたが、それでも食べきれないので、イチゴを料理で使えないものかと思い、ネットで調べたら、イチゴのリゾットを発見 即実行!!

使用するもの 「イチゴ」「チーズ(溶けるタイプ)」「たまねぎ」「オリーブ油」「チキンスープの素」「米」「白ワイン」「塩・コショウ」

ほんと簡単に出来てしまいました、自分的には美味しくできました、味はイチゴイチゴした味ではなく、イチゴの酸味がして爽やか。

オマケに たこ焼き機でシューマイ これイチゴに関係ないけど、超簡単!!
スーパーで買ったの もう食べたくない、そこそこ美味しいの簡単にできちゃうものy(^ヮ^)y  

使用するもの 「豚ミンチ」「たまねぎ」「干しいたけ」「シューマイ皮」「オイスターソース」「ごま油」「塩・コショウ」

たこ焼き機 リーズナブルなんですが、お安いのは鉄板と本体が一体なので、ほんの少しお高いのは別々になるので、洗うのに便利なんですヨ!!


イチゴのリゾット
 

たこ焼き機にてシュウマイ








最終更新日  2015.05.21 18:49:13
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2014.12.23
カテゴリ:食べ物

先日 岐阜県白川町より手作りハムが届きました、白川町に ふるさと納税した お礼の品なんです、正月にでも食べましょうかネ( ^_^)/ 「自分としては とてもお金払って買わないであろうお品です(^^;;)」

ほかに長野県飯山市「特Aコシヒカリ 何時もお世話になってる姉に差し上げたら大変喜んでました」宮崎県日向市「またまたハムの詰め合わせセット 来年出荷とのこと」にも ふるさと納税させていただきました。

まだ ふるさと納税されてないひとは検討されてみては如何でしょうか?  収入にもよりますが、めちゃお得感がありますヨ、国税局のホームページで簡単に確定申告種類 簡単に作成して出すだけで税金還付されるし(*^-^)

本年は もう時間が無いので、書類のやり取り間に合わないのですが、クレジット決済できるので まだ本年度分の ふるさと納税できます、一ヶ所15分?で完了します。

ふるさと納税でググって頂ければたくさんサイトが出てくるでしょうが、二つ紹介しときましょうかネ!

ふるさと納税

ふるさと納税の総合情報サイト

来年も12月に たくさん ふるさと納税したいので、頑張って稼がなきゃ! ちょい励みになる?のでしたy(^ヮ^)y


ふるさと納税








最終更新日  2014.12.23 11:53:04
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2014.10.31
カテゴリ:食べ物

いつも お世話になってます石友さんの所属してます大垣石誠会の石展が岐阜県大垣市にて行われます。

(場所) 岐阜県大垣市室本町5-51 
        「大垣市スイトピアセンター 展示室3-A」
 
                 TEL 0584-74-6050

(日程) 11/1(土) 9:00~17:00   
     11/2(日) 9:00~16:00

自分も この会の石展は拝見したことないのですが、色々な鑑賞石が展示されるそうなので、お時間のある方は出掛けてみては如何でしょうか?


さて次は、最近のサラダ事情です、このパターンのサラダが多いです(*^-^)

 購入品は「アボカド」「キュウリ」

 自家栽培「たまねぎ」「ミニトマト」「モロヘイヤ」「オクラ」「ピーマン」

 ドレッシング「バルサミコ酢・オリーブオイル・コショウ・砂糖」


サラダ


サラダ ドレッシング








最終更新日  2014.10.31 15:45:25
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2014.03.28
カテゴリ:食べ物

宇宙戦艦ヤマトや機動戦士ガンダムのジオン公国の秘密兵器ではなく、業務用柑橘系果汁搾り器 まあ簡単にいえば、ジューサーです。「ヤフオクでお安く購入しました」

みかん・オレンジ・グレープフルーツ等を半分に切り、レバーを引き 押し付けて果汁を搾るというものです、兎に角簡単に搾れて、簡単に洗えるというのはグットです( ^_^)/

毎年 自宅にて「伊予柑」姉より「甘夏」を60個?70個?頂くので、今現在も毎日これで搾ったフレッシュジュースを飲んでます、最高で~す(*^-^)


ジューサー








最終更新日  2014.03.28 21:39:12
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2014.03.06
カテゴリ:食べ物

前回 紹介いたしました鋳物ホーロー鍋「鉄製」での料理ですが、またまた肉じゃがを作り、時間を少し減らしたら、バッチグ~~美味しく出来ましたよ~~

ご飯も炊いたんですが、ネットで書いてあるように凄く美味しいという訳でもなく、微妙な違いだったので、炊いた後
洗うのが結構大変だったので(鉄製なので超重いのです、洗うのが肉体労働~~)、これからはパスしとこうかナ(汗)

ネットでレシピ色々見てて、これやってみよって思い「豚肩ロースの角煮と煮卵」を作ってみました、超弱火で1時間30分くらい煮込むんですが、自画自賛ですが絶品やネ! 煮卵も味しみてて美味しかったわ、またレパートリーが増えちゃいました(笑)

今度は豚バラで とろっとろの角煮に挑戦しようかナ?  これも美味しそうだナ!



★話は変わりますが、もう一度 春の土岐石展の告知をさせて下さいませ★

 自分は多分 日曜日の昼過ぎに岐阜の石友さんと行くつもりです、キャノンのデジ1を首から提げてるオッサンです 気がつかれましたらお声掛けくださいませ。


 会期 平成26年 3月15日(土) 午前9時~午後5時

          3月16日(日) 午前9時~午後3時

 会場 みずとぴあ庄内(清須市庄内川水防センター)多目的会議室
     
    愛知県清須市 西枇杷島町 北枇杷池

 交通 名鉄名古屋本線 「二ツ杁駅」下車 徒歩5分(南方向)

 主催 土岐石愛好会

 後援 中日新聞社




豚の角煮と煮卵










最終更新日  2014.03.06 21:52:14
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2014.02.21
カテゴリ:食べ物

石関係のブログなんですが、料理関係のブログ?って内容かもしれませんが、読んでやって下さいませ。

最近 鋳物ホーロー加工の鍋を手に入れたので(直径20センチなんですが、鉄製(鋳物)なので、3.5kgの重さがあり重~~いんです)初の料理をしてみました。

何を作ったかといえば「肉ジャガ」なんですが、結果ジャガイモが ちょい軟らかめな感じに仕上がりました、参考にしたレシピよりも次回は時間を短めにすれば、バッチリだと思われます。

使ってみて思ったことは、本体も蓋も兎に角重い、鋳鉄なので重いのは当たり前なんですが、全体が肉厚なので、熱が均一に伝わるみたいなのと、蓋も重いので本体と密着して水蒸気が ほんの少ししか出ないのが特徴みたい。

日にちが変わってしまったので、今日になっちゃったんですが、この鍋で炊くご飯が美味しいらしいので、挑戦してみようと思ってます、火加減が難しそう、最初 沸騰するまで中火 それから重い蓋を閉めて、こげちゃうので弱火にするんですが、弱火の加減ってのが よく判らないんだなぁ~ 失敗しながら覚えるしかないのですが、どうなるでしょう!(汗)


肉じゃが






最終更新日  2014.02.22 00:56:45
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2014.02.11
カテゴリ:食べ物

新鮮なサラダを食する機会が多い自分として、ドレッシングのオイルとしてお世話になっているオリーブオイルですが、寒いところで保管してたら、固まるというところまではいきませんでしたが、一部ドロッとした感じになりましたので、現在 使用してるオリーブオイルと並べて撮影してみました。
(暖かい部屋に置いてけば透明なオリーブオイルになりますが・・・「汗」)

「最近 使用のドレッシングは こんな感じのものです」 

  オリーブオイル+ワインビネガー(ワイン酢)+甘夏みかんの絞り汁+コショウ+砂糖



オリーブオイル

オリーブオイル

オリーブオイル






最終更新日  2014.02.11 13:05:32
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2013.12.24
カテゴリ:食べ物

本日はクリスマスイブですネ!  メリークリスマス(/*^^)/

通常クリスマスといえばクリスマスケーキが定番ですが、今回は ちょい変わったケーキをチョイスしてみました。

まず紹介の画像を見て下さい、不思議な形をしています、機動戦士ガンダムで登場した、モビルスーツ シャア専用ザク「MS-06S」のヘッドを再現したケーキです。

兎に角マニアックなケーキなんです、食べまして お味はまあこんなもんでしょって感じでしたが、ケーキのフォルムがメインなので、OK OK!!

このケーキに付属して「シャア専用プレート」とシャアのマークをデザインした「シャア専用ケーキフォーク」が付いてましたので、現在は食器棚に飾っております(^v^)

クリスマス 皆さんは如何お過ごしでしょうか?(? ?)


シャア専用ザク「MS-06S」ケーキ

シャア専用プレート&シャア専用ケーキフォーク







最終更新日  2013.12.24 20:23:22
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2013.10.09
カテゴリ:食べ物

毎日 オクラが収穫できますので、サラダ等にて消費してますが、その内 三品 紹介したいと思います。

(1)オクラと えびのチリソース

    オクラとエビ・ネギを使用したチリソース。

(2)つくね棒

    オクラ・グリーンアスパラ・人参に肉ダネ「鶏ひき肉」で包み込む。

(3)豚バラ焼き

    オクラ・ネギ・人参に豚バラ肉を巻きつける。


オクラとエビのチリソース

つくね棒

豚バラ焼き







最終更新日  2013.10.09 19:17:54
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