ここ数年、４月上旬は富山県に滞在してのんびりしています。





３日までは肌寒さがありましたが、４日には一気に春の陽気になり、富山城址公園の桜も慌てて満開になりました。









この時期に、富山城址公園側の部屋に宿泊出来たのは幸運でした。







ROCCA DI MONTEGROSSI
 Chianti Classico 2018

５日の夜は豊富なワインの中から、お薦めのイタリアワインを楽しみました。








かなりレアにローストされた羊がとても美味しく、程良いタンニンと最高のハーモニーです。







ベトナム風に魚醤をアクセントにした、海老と帆立貝の料理は、長らくご無沙汰している東南アジアの味の記憶を蘇らせてくれました。








DUE 
富山県富山市大手町3-6
tel.076-421-7091






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