１時間くらいして梅を一度ひっくり返しました。
そのまま干していると、網に梅が引っ付いて剥がれなくなってしまうからです。
また暑さがぶり返して日差しが強いので、良きところで日陰に移そうと思います。
近年は日差しが強すぎて梅が干からびてしまいます。
梅干を作るのも大変です。
状態を管理してその都度変えないと思い通りの梅干が作れません。
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