これまで呑んだお酒の中から

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これまで呑んだお酒の中から

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●麓井純米吟醸圓 1800ml
こちらのお店、楽天市場へ出店する前から、お付き合いしてますが、山辛口ですが、旨みもあり、食中酒としてすばらしい。形のお酒を良く知ってます。最近、良いのですよ、山形の酒って。この麓井の他にも、美酒がたくさんあります。いろいろ探してみてください。

●大盃　手造り純米吟醸 1800ml
このお酒をご存知の方は、酒通ですね。榛名山の西側になります、群馬県倉渕村の美酒です。やや辛口ですっきりしたのみ口ですが、米の旨みもあります。鑑評会でも、何度も金賞を受賞してます。

●栄光冨士秘蔵大吟醸限定品 1800ml
『栄光冨士』の冨士酒造さんの代表銘柄と言えば、『古酒屋のひとりよがり』でしょう。惹かれるネーミングですね。ずーっと、探してました。もう十年近く前になります、加藤さん（御蔵元）を訪ねたことがあります。欅造りの蔵に驚きました。寡黙ですが、実直な常務さんに説明を受け、こんなまじめな方々が醸すお酒だからうまいんだと思いました。このお酒、私が購入したお酒の中で、一番高いお酒ですが、派手さの無い、かといって、まったくの無表情でもない、落ち着いたまとまりのあるお酒でした。加藤さんとこのお酒をおいしいと思われた方にはお薦めですね。

●福美人大吟醸西条酒造学校
広島の酒処、西條のお酒。酒都西條とあって、駅近くの御蔵の外壁を眺めるだけでも情緒があります。また、醸造研究所も東広島にあり、広島大学の隣の山（丘）にあります。この西條酒造学校は、かつて、西條酒造組合が作った酒造りのための学校で、現在も、建物は残っています。特に、戦前、広島の酒が品評会で上位入選していたのも、そうした努力があったからのようです。こちら、大吟醸ですが、香りはやや控えめで、食中酒となります。鮨屋さんで呑むとつい呑み過ぎてしまいます。正直、なぜ、有名にならないか、不思議に思うお酒の一つです。