職人の技

2008/08/06(水)20:40

「山鶴」純米吟醸しずくしぼり、「誠鏡」幻 白函

清酒と肴(551)

純米吟醸 生原酒 しずくしぼり と 「誠鏡」 幻 白函 を烏賊と玉ねぎのサラダ、カマンベール、コンテなどを肴に。 烏賊の食感と玉ねぎの辛味が良い。「山鶴」しずくしぼりが合う。 よく熟したカマンベールはトロトロ どちらでもよし。 カマンベール   コンテ エクストラ 18か月熟成 コンテは旨みが濃い。熟した幻の、ぬるい燗が合う     生酒三種組 3,150円 送料込み

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