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2006年07月30日
カテゴリ：コラーゲン エラスチン ヒアルロン酸
近頃スーパーで、美肌になりそうなネーミングの納豆を見かけます。
その名も 「発酵コラーゲン納豆」 女性がターゲットらしく、ベビーピンクのパッケージで売り場でも 非常に目立つ存在となっております。 最初、この商品を見たとき 「納豆にコラーゲンの粉末をまぜただけのもの」 なのではないかと思っていました。 アンチエイジングブームにあやかった安易な便乗商品なのだと。 ところが、発酵コラーゲン納豆の製法が、特許を取得していた のですっ！ぱちぱち。 食物中のコラーゲンはアミノ酸が1000個以上つらなって いるため、人間の体には吸収されずらい構造となっております。 そこでサプリなどにする場合は、酵素を加えて、アミノ酸が100個 以上の低分子に分解させているそうです。 納豆が発酵する過程で作られる酵素は納豆キナーゼと呼ばれますが その力は24時間で大豆を小さな分子にしてしまうほど強力！！ この酵素を利用するとコラーゲンを一般のサプリよりもさらに小 さい分子に分解することが可能らしい。 ★その製法の特許をとったのがタカノフーズ、なのだそうです。★ 添加物として保水剤（大豆粉、米粉）が含まれていますが、これは 納豆本来の風味を損なわないためには必要だったようです。 ちなみに１パックで1000ミリの発酵コラーゲン たれには1500ミリのコラーゲンが含まれています。 1日2パックたべたら、アミコラの１日分のコラーゲン量が摂取 できることに。 お味は、小粒で糸の引きが強めのおいしい納豆です♪ 納豆キナーゼたっぷり♪ コラーゲンがっぷり♪ 大豆イソブラボンたっぷり♪ 美人になりそうな商品ですね＾＾ 今日ももちろんスーパーで買ってきました。 手作り納豆キットです。 いつか自分で作ってみたいのです。ゼラチンを入れて発酵コラーゲン納豆つくり にも挑戦したいです! ↓  わらの納豆菌で発酵させた自然派納豆です。おいしいですっ！ ↓ 送料無料理想の和食お試しセット（天然わら納豆・特鶏卵・秘蔵米「鴨米ひとめぼれ」）  「あるある」で紹介されてた納豆に含まれる「ポリアミン」というアンチエイジング成分のことが ここに詳しく書いてありました～。 http://www.710.or.jp/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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