Das Tagebuch von Judith

築地本願寺境内に先月オープンしたオーガニックカフェがあります。
ロハス雑誌で知られる「ソコトコ」と本願寺のコラボレーションカフェ。
年内期間限定だそうです。

その名も「カフェ・ド・シンラン」。



お寺の境内の期間限定のカフェということで、
せいぜい屋台バーのようなものを想像していったのですが・・・

なかなかしっかりとした作りです。



火曜日の遅い時間だというのに、かなりのお客さんが入っていました。
週末は予約しないと入れないかもしれません。


メニューは黒板に書いてあるもののみです。
その日の仕入れでメニューが毎日のように変わるのがその理由だとか。



築地という場所柄、市場直送の新鮮な魚を使った料理もたくさんあります。


イワシのマリネ。



イワシといえば鮮度が命！です。


これ、なんだと思います？



もんじゃ焼きではありません（＾＾；
16種類の雑穀と野菜のタルタルです。

黒っぽい色をしているのは、バルサミコで味付けしてあるためです。
上に乗っている白いものはマヨネーズではなくチーズです。
青いのは、青のりではなくイタリアンパセリです。

全体的にはバルサミコとオリーブオイルを使った野菜のマリネといった感じです。
メニューを見ただけでは想像がつかず、
出てきてからも食べてみるまでは味の想像が付かない珍しい一品でした。


最後に、メカジキのオリーブ焼き。



魚も新鮮ですが、付け合わせの野菜の美味しいこと！
ズッキーニ、シイタケ、ニンニク、タマネギ、トマト、ナス、ジャガイモ・・・
すべてが本当に美味しい！


職場から近いので、閉店するまで何度か足を運びたいと思います。


カフェの脇には親鸞聖人が佇んでいました。




カフェ・ド・シンラン
http://www.sotokoto.net/lohasbar/