ワナビから貴方へ　独り言の吐き溜め

以前のビタミンB5の記事から期間が開いてしまいました......

以前の記事で水溶性ビタミン、その後の記事ではビタミンCについてまとめましたが、

今回はビタミンB6 （ピリドキシン）についてです。

以前も書きましたが、なぜビタミンB4がないかというと、

ビタミンB4はアルギニンやシスチン、アデニンのことですが、

これは現在のビタミンの定義に当てはまらず、

ビタミンB様物質(ビタミンBのような物質)と言われています。

他にはB８やB１０も正確な意味ではビタミンではありません

[概要]
・皮膚炎を予防することから発見された水溶性ビタミン、別名ピリドキシン(ピリドキサール、ピリドキサミンもビタミンB6)

・主に蛋白質代謝に関わり、蛋白質摂取量が多いほど必要量も増える。

[体内での主な役割]
・タンパク質代謝の主役、脂質の代謝。

・神経伝達物質(セロトニン、ドーパミン、ノルアドレナリンなど)の合成。

・抗体(免疫力)、赤血球づくり(造血作用)に不可欠。

・インスリンの合成。

・女性におけるホルモンの変化と免疫システムにおける援助のバランス。

・ナトリウムとカリウムのバランス補助。

・ホモシステインの構成を減少させることによって、心臓血管健康維持。 

・腸内細菌によって体内で合成されます。

[1日摂取目安量]
成人男性：1.6mg
成人女性：1.2mg
妊婦：1.7mg
授乳婦：1.8mg

許容上限摂取量：成人：100mg

[欠乏症]
・貧血、神経損傷、肌の不調、および傷

・GABA合成不足による痙攣、てんかん発作

↑欠乏症は主に、ビタミンB6と拮抗する物質摂取による中毒により起こる

[過剰症]
尋常でないほどの大量摂取(200～500mg/day)で神経に問題を起こす可能性。

[多い食べ物] (肉、魚)
＜肉類＞
牛レバー・鶏ささみ・鶏レバー・牛もも肉
＜魚介類＞
かつお・まぐろ・さけ・さんま・さば・いわし
＜その他＞
バナナ・さつまいも

　含有量一覧

[注意点など]
・酸には多少強いが、中性、アルカリ、光に弱いため、調理する際には注意。

・通常は数時間で体から排出されるため3食でそれぞれ摂取。

・基本的に欠乏することは余り無いのでサプリは不要だろうが、減量時など、極端に食事量が減っている場合には必要かもしれない。その場合は出来ればタイムリリース機能があるものを。

[その他の研究・実験結果]
ビタミンB6単体では少ないが

葉酸やビタミンB１２と合わせて軽度の認知症に効果(http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0012244)

リウマチ炎症緩和(http://www.nature.com/ejcn/journal/vaop/ncurrent/abs/ejcn2010107a.html) 

肺がんリスク低減
(http://jama.ama-assn.org/content/303/23/2377.abstract?etoc)

うつ予防(http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2010.29413v1)

冠動脈疾患予防(http://stroke.ahajournals.org/cgi/content/abstract/STROKEAHA.110.578906v1)

大腸がんリスク低減(http://jama.ama-assn.org/cgi/content/abstract/303/11/1077?etoc) 

炎症緩和(http://jn.nutrition.org/cgi/content/short/jn.109.114397v1)

などがあります

[仮説(こちらはソース無しで信憑性はわかりません)]

今回は以上です。

研究や仮説部分については今後どんどん追加していきたいと思います。

ビタミンBはサプリがお手軽ですが日本製のサプリで使えるものはほとんどありません。大体の日本製サプリは詐欺かボッタクリなので購入はやめましょう。

なお、コメントで要望があれば僕が使っているビタミンサプリ紹介します。
直ぐ売り切れてしまって再入荷が遅いのとと、注文してから二週間程度かかるのが少し問題ですが、タイムリリース機能付きで安価なビタミンB群＋Cのサプリです。

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