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2007.01.21
カテゴリ：Freude am Fahren
関テレの「あるある疑惑」で納豆のダイエット効果や 血栓を溶かすなんて効果が疑問視されているけれど、 納豆自身は昔から体に良い食物なので、そんなの関係ない！ 最近、黒豆納豆って言うのをたまたま買って食べてみたら いやぁ～これが激ウマ！ ちょっとハマッてしまいました。 黒豆納豆のポイントは、豆がしっかりしていること。 皮も硬く、食べ応えあり！ 味もほんのり甘みがあって、これまたGOOD! 黒豆には赤ワインと同じポリフェノールも多く含まれていて ポリフェノールの健康効果をまとめてみると･･･ ・抗酸化力 ・殺菌効果（カテキン・タンニンの働き。生ものを食べる時に一緒に食べると効果大。） ・肝機能向上（アントシアニンを含む食材） ・脂肪吸収抑制（ケルセチン・ウーロン茶ポリフェノールを含む食材（ウーロン茶）） ・女性ホルモンバランスの調整（イソフラボン（豆腐・納豆・大豆製品）） ・血圧降下（ルチン（そば）） ・発癌性物質の除去（クロロゲン酸（コーヒー・プルーン・春菊・じゃがいもなど）） ・ストレス抑制（カカオマスポリフェノール（ココア・チョコレート）） なぁ～んて効果があるそうで、今注目の物質！ まあまあ、そんなのはどうでも良くて、 私の場合には旨ければOK！ ってことで、黒豆納豆もいろいろあります･･･  北海道産「いわい黒大豆」使用の黒豆納豆。 「いわい黒大豆」は国産大豆の中でも、とても甘味のある品種で、 大粒ならではのしっかりとした味わいです。  2年連続全国納豆鑑評会優秀賞受賞！北海道産『黒豆納豆』 国産ならではの安心と、輸入された大豆にはないおいしさ。  『黒米入り黒豆納豆』小粒の「黒豆」大豆に日本古来の「黒米」を微妙なタイミングで ブレンドし炊き上げ、発酵させたのがこの黒米入り黒豆納豆。 「黒豆」のもつ大豆の旨みに、黒米の食感が絶妙にマッチします。黒豆、黒米ともに 「ポリフェノール」の一種、「アントシアニン」が多量に含まれており、カラダにやさしい 納豆の誕生です！  北海道大雪山麓産光黒大豆使用。豆百堂「黒豆納豆」 しっかりとした皮の食感。豆の甘みも強い。 黒豆の適性を生かしつつも、しっかりとした納豆です。 「あるある」の特集の影響で納豆が品薄になって パニックになっているようだけど、 これも早期に沈静化しそうなので、 美味しい納豆をみんなで楽しみましょう！  ←ワンクリックご協力をお願いします。
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Last updated
2007.01.21 21:27:28
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