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2007.09.08
カテゴリ：Freude am Fahren
出張3日目の今日は、朝から新幹線で移動。 朝食抜きで移動を始め、 昼食を摂る暇もなさそうなので、 移動の新幹線で食べてゆこうと思い立ち 新大阪駅で駅弁を買って新幹線に乗ることに… 最近の駅弁は実にカラフルで 昔の駅弁とは大違い。 更に、種類もとにかく豊富。 少し時間に余裕があったこともあって、 じっくり売店の前で駅弁選びをしていると、 目に飛び込んできたのはやっぱり「うなぎ」 大阪はうな重やうな丼のことを「まむし」なんて言うけど、 それが駅弁で売っているので、 鰻フリークの私としては、買って見ないと！と 半ば義務感のようなものが湧き上がってくるのです。  まむしと言うのは、 蛇の「マムシ」とをかけているという説と、 出前のうな重の蒲焼が冷めないように、 暖かいご飯の間に蒲焼を入れて「間で蒸す」って ところから「まむし」と呼ばれるようになったって 事だそうで、 実際に、このお弁当もご飯の上以外に ご飯の中にも鰻の蒲焼が入っています。  まむし丼って言うんだから、 やっぱり本来の形どおりに、冷めないように暖かいご飯… って言うのを実現して欲しいところです。 ところによっては、暖かい鰻弁当を売っているところもありますが、 残念ながら大阪のコレは冷たかったです。 まあ、暖かくなければ美味しくないのは解っていながら、 うなぎと書いてあると、買ってみたくなる自分が悪いのですが、 正直、あまり美味しくありませんでした。 一応、国産うなぎを使用しているそうで、 折角の国産うなぎも冷めていては台無しです。 やはり、暖かい状態で食べたかったなぁ～ せめて、レンジでチン！して出してくれれば、 美味しく食べれるかも… 見た目は、大きな鰻の蒲焼が乗ってるし、 鰻の下には錦糸卵も乗っていて、 ゴージャスな感じなんですがね… とっても残念。 これは、お持ち帰りで、やっぱり暖めて食べましょう！ きっと美味しく食べれると思います。 東京には冷めていても美味しい鰻弁当のあるんですが、 その辺の研究の余地もありそうです。 でも、朝から鰻でパワーをつけて 1日仕事を乗り切りました。 やっぱり、暖かい鰻、食べた～い！  ←ワンクリックご協力をお願いします。
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Last updated
2007.09.08 21:16:35
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