球磨焼酎と人吉温泉で有名な地元のバー・マスターのブログ

サマーセット・ロイヤル(サイダーブランデー)
原産国・イングランド
イギリス西部で最高級のサイダーブランデー専用のリンゴのみを使用し、以前カルバドスを生産していたスティルによって蒸留されています。
創始者であるジュリアン・テンパレイが自ら樽を選び、そのままの自然な状態でボトリングした非常に珍しい『シングルカスク』のサイダーブランデーです。
オロロソシェリーカスクで熟成されたこのサイダーブランデーは、深い銅色をしており、複雑で丸みがあり、上品かつパワフルな味わいです。(ボトル裏面記載)

１０年熟成のアルコール約６４％

香り フルーティかつローストしたリンゴ
味わい パワフルで複雑でやや渋い
フィニッシュ 味わいやや長く、香り長め

私には今までで一番のリンゴのブランデーかな。