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2017年01月02日
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大晦日の夕食

テーマ：楽天レシピ(150155)
カテゴリ：カテゴリ未分類
大晦日、私はお節の準備のほうが忙しいので、簡単にできるもので済ます。　　
あれ、クリスマスも同じこと言ってなかったか？？　


大晦日の夕飯は前菜に残っているComtesse du Barry(コンテス・デュ・バリー) のテリーヌを食べた。
コンテス・デュ・バリーはフランスのお土産として大人気。






左からTerrine de Champane　（シャンパーニュ（地方）のテリーヌ？）豚肉メインのテリーヌ
　　　Terrine de foir de volaille　　　（鶏の肝臓のテリーヌ）鶏の肝臓の入ってるテリーヌ
　　　Terrine du pays de Gascogne　（ガスコーニュ地方のテリーヌ）豚肉メインのテリーヌ

上から順に私がおいしいと思ったテリーヌ。　


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手抜きの大晦日、唯一それらしく手をかけたのが白ワインのサングリア。
超簡単にできちゃうし、そんなに高級なワインじゃなくてもそれなりにおいしくできるのでパーティーに便利。


作り方はこちら　↓

白ワイン1本に　オレンジ、グレープフルーツルビー、レモンを　1個づつ適当に切って入れる。
ソーダ水　400㎖　ウオッカ70㎖　コアントロー70㎖、砂糖大さじ5杯　入れて混ぜて半日冷たいところに置いておくだけ。



　
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メインは簡単にサーモンのクリームソースがけ。





コスコで買ったハムのアソートとチーズ。



　　　

買ってきたショートケーキ　へへへ手抜き　



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最終更新日  2017年01月02日 13時26分51秒
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