テーマ:食べ物あれこれ(50345)
カテゴリ:うまいもん
えーと、いつだったっけ。
年末にすっからかんになりかけた冷蔵庫の残り物、 きゅうりとカニカマとトビウオの卵(とびっ子)で カリフォルニアロールを初めて作りました。
カニカマには甘い卵黄マヨネーズをたっぷり絡ませて この辺が『カリフォルニア巻き』なんですね。
形がイビツですが、美味しかったんです♪ もすこし巻きがしっかりしていたら完璧でした。
参考にした本にはまだまだ いろんなカリフォルニアロールが載っていました。 今度はぜひアボカドやサーモンを使って作りたいです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2011年01月07日 21時03分30秒
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