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2018.09.02
カテゴリ：食材
貴女の食べている、塩は大丈夫か？ 中国の母親たちの間で、塩を巡る騒ぎが起きている。ブログや交流サイト（SNS）で「中国の塩はひどい」「このメーカーの塩は買ってはいけない」という文章が拡散しているからだ。「抗凝固剤を含む塩は腎臓によくない。もう食べない」という人もいる。 8月下旬、北京のカルフール（Carrefour）の調味料売り場で、一人の客が食塩を選んでいた。 「インターネットに『この塩は危ない』『体に悪い』と書いてあった」 この客にインタビューしている間にも、5〜6人が食塩売り場に来た。この人たちも、「食塩に含まれた抗凝固剤は有毒」という情報を聞き、抗凝固剤が含まれていない塩を買いにきていた。「うちにあった塩はだめだったから、慌てて毒素のない塩を買いに来た」若い客が、売り場の塩を「これはいい」「これはだめ」などと選別し始めると、他の客もそれにならって、商品を買った。この買い物客らが見聞きした情報はどれも、「一部の食塩は有毒で、長く食べていたら健康を損ねる」という内容だった。 例えばインターネットで拡散している「中国で売られている塩はひどい」という文章では、「フェロシアン化カリウムを含んだ食塩を食べ続け、腎臓機能を損ねた」という体験談が紹介されている。 この筆者は無添加の塩を選ぶように勧め、抗凝固剤を含む食塩を取らないよう主張していた。この文章は10万回以上SNSで拡散された。 中華予防医学会健康伝播分会の鐘凱（Zhong Kai）常務委員は、「食塩に含まれる抗凝固剤は人体に害があるとは認められない」と語った。フェロシアン化カリウムにしても、健康上の問題が懸念される接種量は、1日に1.5ミリグラム（成人）で、一般的な塩分の取り方ではまず問題がないらしい。 風評被害ですが、塩が固まっても、入ってない方がよさそうですね。 弊社の塩は、ナイカイ塩業株式会社のお塩です。ずっと置いておくと固まってます。 はつ花 web担当。 弊社の商品は無農薬、無人工甘味料、無添加物です。  完全予約制高級仕出し弁当専門店弊社のお弁当は、大切な方と一緒に頂くプレゼント用のお弁当です。上棟式、法事、喜寿、米寿、白寿、九州場所、博多座観劇、セミナー、ブランド品ご商談会などでお使い頂いております。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.03.28 08:03:55
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