2015/09/13(日)21:16
ストウブでさんまの佃煮
仕事の愚痴を書いていたんだけど、やめました。
他に何か気分の上がるネタ・・・・って、やっぱり食べ物ですね。
疲れて、ご飯の支度もしたくない時ってありますよね。
遅くに帰って来る長男長女から、
運良く「夕飯いらない」とメールが来たので、
先週は次男、主人、私で外に食べに行く事が何回かありました。
大好きな揚州商人のラーメン。
夕飯時は30分以上待たされますが、
それでも車で20分位かけて食べに行っちゃいます。
この日私が食べたのは、
牛肉と野菜の新味ラーメン。
甘くて優しい味なので、時々恋しくなります。
メニュウの多い店ですが、このラーメンが一番好きです。
で、一昨日は、丸亀製麺に食べに行きました。
こちらも甘い味付けの、肉ごぼうのせうどん。
秋のメニュウになりましたね。
ケンタッキーのチキンが食べたかったので、
代替でかしわ天をサイドメニュー
主人は釜揚げうどん、次男は写真無しですが、
明太釜玉うどんというのを食べていました。
安いけど、味もボリュームも満足でした。
でも、時間のある時は、真面目に台所に立ちます
ストウブでさんまの佃煮を作りました。
数年間、シャトルシェフで骨迄柔らかく煮ていたのですが、
ストウブでも充分柔らかく美味しく出来ました。
さんまが安くないので、そうそう作れないのが残念です。
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