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2012.03.10
カテゴリ：STAUB
以前、２４センチのストウブで唐揚げを作ろうと思ったら、 ウチのIHは揚げ物モードでストウブを認識してくれず、 ぐじゃぐじゃの唐揚げを数個作った後に、 普通の天麩羅鍋に油を移して、揚げなすハメに  。その後は、ストウブで揚げ物を作る事はなかったのですが、 いかにのしさんのブログで、 IHで唐揚げを作ってるのを見て、再度挑戦する事にしました。 そしたらね、 あれは一体なんだったんだろうと思うくらい、 今回は、上手に唐揚げができたんです。 IHの音声が、エラーを告げてくる事も無く。 しかも熱の通りも良く、すぐにぷかぷかと鳥肉が上がってくるので、 丁度良い頃合いが分かり易かったです。  ２３センチのオーバルでも、１キロ分の鳥肉のから揚げが、 あっという間に出来ました。 片栗粉がなかったので、小麦粉で作ったのですが、 お肉のせいなのか、ストウブで揚げたせいなのか、 柔らかくて、とってもジューシー  家族にも好評で、一キロ以上の鳥肉が、 あっという間になくなりました。 いかにのしさんがブログに唐揚げの事取り上げてなかったら、 多分私は、二度と唐揚げをストウブで作る事はなかったかも。 いかにのしさん、ありがとさまでございます    【35%OFF！】在庫限りなくなり次第、取扱終了【セール】【訳アリ・在庫処分】ストウブ（staub） ピコココット オーバル 27cm オレンジ【after0307】【after0307】
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