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2012.03.10
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カテゴリ:STAUB



以前、24センチのストウブで唐揚げを作ろうと思ったら、
ウチのIHは揚げ物モードでストウブを認識してくれず、
ぐじゃぐじゃの唐揚げを数個作った後に、
普通の天麩羅鍋に油を移して、揚げなすハメにえ~ん.gif




その後は、ストウブで揚げ物を作る事はなかったのですが、
いかにのしさんのブログで、
IHで唐揚げを作ってるのを見て、再度挑戦する事にしました。



そしたらね、
あれは一体なんだったんだろうと思うくらい、
今回は、上手に唐揚げができたんです。
IHの音声が、エラーを告げてくる事も無く。

しかも熱の通りも良く、すぐにぷかぷかと鳥肉が上がってくるので、
丁度良い頃合いが分かり易かったです。


唐揚げ.jpg

23センチのオーバルでも、1キロ分の鳥肉のから揚げが、
あっという間に出来ました。



片栗粉がなかったので、小麦粉で作ったのですが、
お肉のせいなのか、ストウブで揚げたせいなのか、
柔らかくて、とってもジューシー音符

家族にも好評で、一キロ以上の鳥肉が、
あっという間になくなりました。

いかにのしさんがブログに唐揚げの事取り上げてなかったら、
多分私は、二度と唐揚げをストウブで作る事はなかったかも。

いかにのしさん、ありがとさまでございますありがとう.gif手書きハート







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最終更新日  2015.09.13 21:17:47
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